めざましテレビ【さくらんぼスイーツ！GINZA SORA・料亭東門・グランドハイアット東京】

たっぷりさくらんぼパフェ1980円
※数量限定、2023年6月中旬まで

チェリーのコンフィチュール、その上にヨーグルト、チェリーアイスとバニラアイス、自家製カスタードクリームでできたパフェで、トッピングは糖度が高く、酸味と甘みのバランスがいい佐藤錦を20個も使っています。

チェリーのエクレア650円

チョコレートのシュー生地を使ったエクレアに、フランス産チェリージャム、カスタードクリームと、アメリカンチェリーをいれています。

トッピングは、甘酸っぱいゼリーと相性の良いピスタチオクリームを使っています。

カヌレさくらんぼグラッセ432円

使っているさくらんぼは、山形産の紅さやかです。

完熟したさくらんぼを加熱してピューレにしています。

カヌレは、冷凍してもカリッとした食感が楽しめるよう作られていてます。