【所さんのそこんトコロ】お茶漬けBEST3!紀州梅真鯛梅・はまぐりのお茶漬け・ジュレの鯛茶漬け

所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!

2024年2月9日放送の所さんのそこんトコロでお茶漬けについて紹介されました!

教えてくれたのは、お茶漬けマニアのもちづきもちこさんです。

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お茶漬けBEST3

お茶漬けマニアのもちづきさんが教えてくれる新感覚のお茶漬けBEST3です。

紀州梅真鯛梅

シンプルを極めた究極の梅干し茶漬けは、梅干しの中に真鯛をほぐした身が詰めています。

株式会社岩谷の紀州梅真鯛梅です。

香理の高い和歌山特産の紀州南高梅が使われており、鯛は、梅酢エキスを混ぜたエサで育ったブランド魚「紀州梅まだい」のほぐした身を甘酢みそで味付けしたものを使っています。

凝縮した真鯛の旨味と、程よい梅の酸味が口の中に広がってくせになる究極のお茶漬けです。

一見、梅干しだけ?というシンプルなお茶漬けに見えるのに、中に鯛が詰まってるっておもしろいですね。

北川半兵衛のお茶漬け詰め合わせギフト(はまぐりなど)

京都祇園の北川半兵衛のお茶漬け詰め合わせギフトは、金目鯛やフグなどの高級食材をつかった超高級お茶漬けで、全8種類入っています。

お茶漬け市場最高級の京都茶漬けです。

中でもマニアさんのおすすめは、はまぐりのお茶漬けです。

国産のはまぐりをのせてお茶をかけると、貝がひらいて楽しいですし、付属の宇治高級抹茶を加えると、ほんのり甘みを感じる贅沢な味わいになります。

一般的なお茶漬けが1食30円なのに対して、はまぐりのお茶漬けは1食1280円でかなり高級茶漬けです。

ジュレの鯛茶漬け

林久右衛門商店の創作茶漬け鯛茶漬けは、不思議な食感のお茶漬けで、ゼリーのようですが、ジュレのお茶漬けです。

ジュレにしたことで濃厚なかつお出汁の旨味を閉じ込めています。

さらに、新感覚なのは、もなかの中にかやくが入っているので、ふりかけてから、お茶をそそぎ、タイのもなかを添えると、かわいいですし、ふやけたもなかを一緒にたべると、不思議な食感が味わえます。

お茶漬けなのに、ジュレでもなかが入っているなんて、贈り物にすると意外性があって楽しんでくれそうですよね。

お茶漬けなので、年齢問わず年配の方にも喜ばれそうですね。

まとめ

お茶漬けについてまとめました。

どれも美味しそうですし、母の日、お中元、お歳暮、お誕生日など、年配の方にも喜ばれそうですよね。

しかも、ただのお茶漬けじゃなく、意外性があって楽しいですよね。

私は、今回の母の日はこれに決定しそうです!

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