2023年1月7日放送のサタデープラスでクリームシチューベスト5について紹介されました!
クリームシチューは、食べたら冬って感じがして、ほっこりします。
ただ、どれを買っていいのかわからないのも事実。ランキングが役に立ちそう!
ミシュラン2つ星シェフ(ラシーム高田裕介シェフ)が食べ比べたので、間違いないですよね。
サタプラ検査項目順|クリームシチューをひたすら試してランキング!食べ比べ
サタプラでひたすら試したクリームシチューが発表です。
12種類のクリームシチューから、ひたすら試して、ランキングをつけていきます。
試したクリームシチューは次のとおり
メーカー | 商品名 |
ハウス食品 | シチューミクスクリーム |
江崎グリコ | クレアおばさんのクリームシチュー |
美味安心 | クリームシチュー・ルゥ |
岩木屋 | 雪国のクリームシチュールー |
コスモ | 銀のクリームシチュールー |
ムソー | 直火焙煎クリームシチュールウ |
オラッチェ | クリームシチュー |
ハウス食品 | 北海道シチュークリーム |
NID | まろやか熟成クリームシチュー |
s&b | 濃いシチュークリーム |
s&b | フォンドボーディナークリームシチュー |
創健社 | コーンクリームシチューフレーク |
溶けやすさ
同じ量、同じ温度のお湯でルーとかし、溶かすまでのタイムを計測します。
12種類のタイムの平均は、2分10秒でした。
1位 38秒
ハウス食品 シチューミクス
顆粒などで溶けやすいのがポイント!
ラクとけ顆粒(ダマのもとになるでんぷんがスムーズに溶け出して、短時間でなめらかなシチューを作ることができます)
平均タイムと全然違いますよね。
コスパ
一皿あたりの値段を算出して比較!
12種類の平均コスパは、53円。
1位 一皿27.5円
江崎グリコ クレアおばさんのクリームシチュー
とろみ
測定版をもとに、同じ量を入れシチューの広がりを見る。
広がるが少ないほど、とろみがあると判断。
例)醤油は70 蜂蜜は35
12種類の平均は、37
1位 30
美味安心 クリームシチュー・ルウ
すごいとろみでした!
小麦粉よりとろみの強い、米粉とひよこ豆を使用しています。
ルーの味
大阪のフランス料理の名店、ラシームの高田シェフが実際に食べて評価!
1位 ミルキーで全体的に上品な味!甘さが強ぎない
s&b 濃いシチュークリーム
自然由来のおいしさを凝縮
北海道産特濃純生クリームを使用して、バターミルク・ブイヨンの甘みが加わって、すごくおいしい!
料理のベースとして、クリームコロッケにも使える。
全体の味
1位 ダントツ美味しい!野菜などの具材も美味しくしてくれる
ムソー 直火焙煎クリームシチュールウ
国産小麦と玉ねぎをたっぷり使って、直火の釜でじっくり炊き上げることで、玉ねぎの甘味を引き出してgood!!
具材ともしっかり絡まり、具材の美味しさも引き出してくれる商品
クリームシチューベスト5
すべての調査の結果、くりぃむしちゅーベスト5を紹介!
5位 岩木屋 雪国のクリームシチュールウ
4位 江崎グリコ クレアおばさんのクリームシチュー
3 位 s&b フォンドボーディナークリームシチュー
2位 s&b 濃いシチュークリーム(クリームパスタや鮭のクリームソースにも可)
1位 ムソー 直火焙煎クリームシチュールウ
まとめ
クリームシチューベスト5の中で、スーパーでもよく見る濃いシチュークリームは買いやすいですよね。
1位のムソーは、探してぜひ試してみたいですし、なければネットでも購入可なので、食べてみたいですよね。
クリームシチューのルーって、あんまり冒険したことがなくて、いつも同じルーを買っていたので、今回の放送で、色々と試したくなりました!
特に、こういうのは買ったことがなかったです↓
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