2023年10月14日のSHOWチャンネルで、豆腐ラーメンについて紹介。
豆腐ラーメン
SHOWチャンネルで豆腐ラーメンを紹介。
豆腐ラーメンの特徴は？どんなラーメン？
豆腐ラーメンは、さいたまのソウルフードです。
作り方は、にんにく、生姜、豆板醤、豚ひき肉を炒めます。
豚ガラ、鶏ガラ、背脂、香味野菜を煮込んだスープを入れ、絹ごし豆腐をたっぷり入れて片栗粉でとろみをつけます。
ごま油、自家製ラー油で風味づけたラーメンです。
特性醤油タレで、麺は特注の中太ちぢれ麺です。
トッピングにわかめとネギがのっています。
しっかりと豆腐が入っていて美味しそうですね。
豆腐ラーメンのお店の場所はどこ？
豆腐ラーメンを提供しているお店は、市民会館いわつきにある『レストラン大手門』です。
場所は、〒339-0052 埼玉県さいたま市岩槻区太田３丁目１−１ 1階です。
市民会館のなかにあるTHE食道という感じのお店です。
レストラン大手門の営業時間は？
レストラン大手門の営業時間は、午前11時から午後2時までです。
たった3時間しか営業していませんが、多くの人が豆腐ラーメンを求めて人気です。
番組では、毎週通っていたり、毎日通っている方もいらっしゃるようです。
豆腐ラーメンの口コミが話題！
豆腐ラーメンが口コミで話題になっています。
公園にあって、気軽に食べれるのがいいですよね。
しかも630円で安いです。
カップ麺まであるんなんてすごい！
まとめ
さいたまの豆腐ラーメンについてまとめました。
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