2024年1月13日放送の所さんお届けモノですで富山の白えびグルメについて紹介されました！
富山の白えびグルメ
富山の白えびグルメです。
しろえびの塩辛
白えびを塩漬けにした、しろえびの塩辛です。
しろえびの塩辛は、お取り寄せできます。
白えびのとろける甘さと旨味がギューっとつまった逸品です。
白えびの香りもしっかり楽しめるし、食べてみたいですね。
白えびのラー油
白えびのラー油が紹介されました。
どこで買えるのかなーって色々探してみたのですが、私の探し方が悪いのか見つけることができず、もしかしたら、富山のお土産やさんでしか手にできない商品なのかもしれません。
パーッケージに書かれていたのは、「富山湾の宝石富山県産白えびラー油」です。
もし富山のお土産屋さんに行ったら、探してみてくださいね。
白えび刺身丼
白えび刺身丼は、富山駅で連日行列ができる「白えび亭」で食べることができます。
値段は2890円です。
どんぶり一杯に2890円？と思うかもしれませんが、この白えびはかなり手がかかっています。
希少な柔らかい生白エビを、1匹1匹手でエビの殻をむき、身だけでお刺身丼にしているんです。
身が柔らかい白えびは、機械でむくと身がつぶれるので、一匹一匹手むきでないとだめだそうです。
そんな手の込んだ白えびを90匹使った丼が「白えび亭」で食べることができます。
所さんも試食していましたが、絶賛でしたね。
富山駅にあるということなので、ぜひ並んででも食べてみたい丼ですね。
まとめ
富山の白えびグルメについてまとめました。
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