2023年3月18日放送のサタプラ(サタデープラス)で、14種類のレーズンパンを実際に試した内容が放送されていましたね。
レーズンパンひたすら試してランキング!ベスト5
第5位 山崎製パン デニッシュブレッドマイルドレーズン 235円
第4位 山崎製パン レーズンゴールド 170円
第3位 ライフプレミアム そのままでも焼いて美味しいレーズンブレッド 182円
第2位 タカキベーカリー 赤葡萄のモハベレーズン 289円
第1位 タカキベーカリー 石窯サルタナレーズン 289円
1位のタカキベーカリー 石窯サルタナレーズンは、味の3項目で満点の文句なし1位です。
唯一使用しているサルタナレーズンは、白ぶどうを天日干しして作るレーズンで、一般的なカリフォルニアレーズンに比べて柔らかく、ジューシーで香り高いのが特徴です。
香ばしくてカリカリのパンとサルタナレーズンが、おいしくて圧倒的1位です。
石垣サルタナレーズンは、クリームチーズをのせて、蜂蜜とナッツをかけて食べると、レーズンの甘酸っぱさとマッチして美味しいです。
サタプラ|レーズンパンの検証結果(1位はこれ)
サタプラで14種類のレーズンパンを検証しました。
レーズンパン11種類はこちら
山崎製パン | デニッシュブレッドマイルドレーズン |
山崎製パン | レーズンロール |
山崎製パン | レーズンゴールド |
Pasco | 十勝バターレーズンスティック |
Pasco | 超熟ロールレーズン |
Pasco | レーズンブレッド |
フジパン | ネオレーズンバターロール |
フジパン | ぶどうぱん |
フジパン | 本仕込レーズン食パン |
タカキベーカリー | 赤葡萄のモハベレーズン |
タカキベーカリー | 石窯サルタナレーズン |
ローソン | マーガリン入りレーズンバターロール |
ファミリーマート | マーガリン入りレーズンロール |
ライフ | そのままでも焼いて美味しいレーズンブレッド |
では、それぞれの検証結果1位をまとめます。
ブーランジェリーフリアンドの谷口佳典シェフが参加してチェックしました。
レーズンの量1位
調査方法>>商品に含まれるレーズンだけを取り出して数を計測し、その後、100 G あたりの数を算出して比較します。
平均はおよそ40.2粒でした。
結果1位に輝いたのはこれ!
山崎製パン レーズンゴールド 171円
100gあたり、94.5粒で、他のレーズンパンと比較すると一目瞭然でした!
コストパフォーマンス1位
調査方法>>パン一個の小売価格を入っているレーズンパンの量で割って、10 G あたりの値段を算出します。
14種類の平均は10 G あたり約11円でした。
結果1位に輝いたのはこれ!
Pasco レーズンブレッド
10 G あたり7.7円でした!
長年かけて培った原料調達・製造技術によって、材料にこだわりつつコストをカットできました。
レーズンの味1位
ブーランジェリーフリアンドの谷口佳典シェフが参加して味をチェックしました。
味は、レーズンの風味と食感とパンのバランスが評価のポイントです
調査方法>>レーズンだけを食べてチェックします
結果1位に輝いたのはこれ!
ライフプレミアム そのままでも焼いても美味しいレーズンブレッド 182円
味の広がり方と濃さがいい!
風味とレーズンの戻りがちょうどいいと高評価でした。
パンの味1位
調査方法>>パンだけ食べて味をチェックします
結果1位に輝いたのはこれ!
タカキベーカリー 赤葡萄のモハベレーズン
もちっとしていて弾力もありおいしい!
短い焼き時間で生地の水分をキープするので、仕上がりは耳までしっとり柔らかです。
全体の味1位
調査方法>>パンとレーズンを一緒に食べて全体の味をチェックします。軽くトーストしてチェックします。
結果1位に輝いたのはこれ!
タカキベーカリー 石窯サルタナレーズン 289円
食べてるみたいな味。
香ばしくてカリカリのパンとレーズンがあいます。
まとめ
サタプラで発表した、レーズンパンのひたすら試してランキングをまとめました。
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