土曜はナニするでピーマンとさば缶のクリーム煮の作り方を紹介!小田真規子さんのレシピ

レシピ

2023年8月12日放送の土曜はナニするでピーマンとさば缶のクリーム煮の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、料理研究家の小田真規子さんです。

created by Rinker
¥1,650 (2024/12/14 08:33:46時点 楽天市場調べ-詳細)

こちらもチェック土曜はナニするできゅうりと鶏ひき肉の春巻きの作り方を紹介!小田真規子さんのレシピ

スポンサーリンク

ピーマンとさば缶のクリーム煮のレシピ

ピーマンとさば缶のクリーム煮のレシピです。

ピーマンとさば缶のクリーム煮の材料

  • ピーマン4個
  • さば水煮缶1缶
  • サラダ油大さじ1
  • 薄力粉小さじ2
  • カレー粉大さじ1/2
  • 牛乳1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 塩小さじ1/3

ピーマンとさば缶のクリーム煮の作り方

  1. ピーマンに少し穴をあけて軽く押しつぶします。(煮込み時間の短縮)
  2. ピーマンをフライパンに入れて、サラダ油を上からかけて絡めます。(仕上がりの香ばしさUP)
  3. 中火でおよそ2分焼きます。
  4. ピーマンに焼き目がついたら、カレー粉、薄力粉を絡めます。
  5. さば缶を投入します。
  6. 牛乳・砂糖・塩を合わせてから加えて煮ます。
  7. 沸騰したら蓋をします。
  8. 弱火で4~5分に煮込めば完成です。

ピーマンの苦みとカレーの旨味が絶妙にマッチします。

こちらもチェック土曜はナニするできゅうりと鶏ひき肉の春巻きの作り方を紹介!小田真規子さんのレシピ

まとめ

ピーマンとさば缶のクリーム煮についてまとめました!

ピーマンのヘタや種をとらずに煮込むのは意外でした!

簡単に作れて美味しそうですね。

\お野菜の食べ方をもっと知りたい!っていう方は方は、小田真規子さんの本でチェックしてみてください。/

コメント

↓↓こちらをポチッ↓↓応援よろしくお願いします。