2023年7月20日放送のひるおびでよだれ鶏の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは医学博士・管理栄養士の藤橋ひとみさんです。
一緒にひるおびで紹介されていた、バターチキンカレーも火を使わず夏におすすめのレシピです。
→【ひるおび】バターチキンカレーの作り方を紹介！藤橋ひとみさんのレシピ
よだれ鶏のレシピ
簡単にできる、「よだれ鶏」のレシピです。
にんにくとネギたっぷりでスタミナピリ辛のレシピです。
よだれ鶏の材料
- サラダチキン（プレーン）1枚
タレ
- 長ネギ（白い部分）10cmぐらい
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- 醤油大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1/2
飾り
- 白いりごま適量
- きゅうり適量
- 茹でもやし適量
- トマト適量
サラダチキンを使うことで時短料理になります。
よだれ鶏の作り方
- 白ネギをみじん切りにします。
（ネギにはアリシンが含まれているので夏に取りたい食材です） - 刻んだネギをボールに入れます。
- タレの調味料（ラー油・すり下ろしにんにく・醤油・砂糖・酢・ごま油）を加えてタレをつくります。。
- サラダチキンをスライスします。
（切るのが苦手な方は割いても大丈夫です。） - きゅうり・トマト・もやしなどお好みの野菜を添えて、チキンと野菜にタレをかけます。
チキンを茹でたりする手間がないので、時短で火を使わないレシピなのがいいですね。
まとめ
よだれ鶏についてまとめました！
サラダチキンが、タレを作るだけでこんなにも豪華な食事になるのがいいですよね。
しかもヘルシーだし、火を使わないので夏にぴったりでやってみようと思いました！
一緒にひるおびで紹介されていた、バターチキンカレーも火を使わず夏におすすめのレシピです。
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