2023年4月2日放送のゲンキの時間でキャベツ梅干しの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは管理栄養士の麻生れいみさんです。
キャベツ梅干し(梅コールスロー)のレシピ
キャベツ梅干し（梅コールスロー）のレシピをまとめました。
コールスロー風になってさっぱりして美味しいレシピです。
中性脂肪を減らすのにもおすすめです。
キャベツ梅干し（梅コールスロー）の材料
- 千切りキャベツ 一袋
- 梅干し 1～2粒
- お酢 大さじ２
使う梅干しは、塩分を控えるため、はちみつ漬けや減塩の梅干しがお勧めです。
キャベツは、コンビニで売っている千切りキャベツの袋でOK！
なんて簡単！！
キャベツ梅干し（梅コールスロー）の作り方
- 千切りキャベツの袋の中に梅干しを入れます。
- 袋の中で、手で揉みながら、しんなりするまで混ぜていきます。（だんだんコールスロー風になっていきます。）
- もりつけて出来上がり。
キャベツと梅干しをまぜるだけで、梅コールスローができるなんて、簡単ですね。
さっぱりして美味しいし、梅のドレッシングみたいで続けれそう！
ドレッシングをかけなくても美味しくいただけるのがいいですね。
中性脂肪を減らすには、梅干しに入っている「バニリン」が活躍してくれます。
食べ方は、野菜から食べるのがおすすめ。
血糖値の急上昇を抑えてくれます。
ですので、まずは、キャベツ梅干しコールスローを食べてから、おかずを食べるようにしてくださいね。
まとめ
キャベツ梅干し（梅コールスロー）についてまとめました！
コンビニでも、キャベツの千切りは売っているので、すぐに作れますね！
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