2023年6月20日放送のヒルナンデスで酢はちで作る豚の生姜焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは人気料理家の浜内千波さんです
酢はちで作る豚の生姜焼きのレシピ
酢はちで作る豚の生姜焼きのレシピです。
酢はちの作り方はこちら→ヒルナンデスで酢はちの作り方を紹介！浜内千波さんのレシピ
酢はちで作る豚の生姜焼きの材料
・酢はち （お肉に混ぜる用大さじ１・調味液用は適量）
・豚肉
・しょうが （お肉に混ぜる用7.5g・追い生姜用7.5g）
・コショウ
・玉ねぎ100g
・薄口しょうゆ 大さじ１
酢はちで作る豚の生姜焼きの作り方
- ボールに豚肉と酢はち（大さじ1）を入れます。
- 酢はちがお肉に全体的になじむように混ぜます。
- 生姜をすりながら加えます。（お酢と生姜の酵素でお肉が柔らかくなります）
- コショウを加えます。
- フライパンを中火にして豚肉を炒めます。（豚肉の脂が出るので、オイルなしでOKです）
- 豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れます。
- 酢はちに薄口しょうゆを混ぜて調味液を作って、火がとおった豚肉にかけます。
- 最後に追いしょうがをを入れます。
柔らかくてさっぱりした生姜焼きが完成します。
まとめ
酢はちで作る豚の生姜焼きについてまとめました！
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