【バリューの真実】トマトジュースでミネストローネの作り方を紹介！勉強中の料理（眠くなりにくく太りにくいレシピ）

2024年1月9日放送のバリューの真実でトマトジュースでミネストローネの作り方について紹介されました！

勉強中の料理として、眠くなりにくく、太りにくいレシピです。

トマトジュースでミネストローネのレシピ

トマトジュースでミネストローネは、トマト缶を使わずトマトジュースで作ることで、時短になるし、野菜をたくさん入れることで、満腹感を味わえるレシピです。

トマトジュースでミネストローネの材料

• 薄切りベーコン2枚
• たまねぎ1/4個
• にんじん1/5
• じゃがいも1/2個
• 水100㏄
• 固形コンソメ1/2個
• トマトジュース150㏄
• 卵
• 粉チーズ
• パセリ

満腹感が得られるように野菜をいっぱいいれるのがポイントです。

トマトジュースでミネストローネの作り方

トマトジュースでミネストローネの作り方です。

完成まで15分です。

1. 油を引いたお鍋に、1.5㎝角に切った薄切りベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒めます。
2. 中火でおよそ3分です。
3. 水100ccと固形コンソメを入れます。
4. 弱火で5分煮込みます。
5. トマトジュースを入れます。
6. 5分煮込みます。
7. 溶き卵を流し入れます。
8. お皿にいれて、粉チーズとパセリを入れて完成です。

トマト缶で作ると時間がかかりますが、トマトジュースでも同じ味が出せるなら、簡単でいいですね。

まとめ

トマトジュースでミネストローネについてまとめました！

実際の受験勉強の体験から、眠くなりにくく、おなかにやさしいと感じレシピなので、説得力がありますよね。

簡単なので、勉強中の料理というだけでなく、普段の夕食でも作ってみたいですし、スープジャーを使って職場におひるごはんにもっていってもよさそう！と思いました！