2023年1月6日放送のウワサのお客さまでこんにゃくフライドチキンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは業務スーパーダイエット先生の松田リエさんです！
以前はコストコダイエット先生として、ダイエットレシピを紹介されていた方で、今回は、業務スーパーダイエット先生として紹介されています。
スルスル痩せるレシピ、こんにゃくフライドチキンを紹介します。
業務スーパーダイエット！こんにゃくフライドチキンのレシピ
業務スーパーの食材で、ダイエット！
フライドチキンというダイエットには程遠い食材で、作っちゃうレシピを紹介していました。
業務スーパーダイエット！こんにゃくフライドチキンの材料
- 鶏ささみ3本
- おろしにんにく 約2.5g
- おろし生姜 約2.5g
- 塩コショウ 少々
- 玉こんにゃく 150g
- 粒マスタード スプーン一杯
- おからパウダー I カップ
- 塩コショウ大さじ1
- ハーブソルト小さじ1
- 卵１個
- 牛乳1/2カップ
- エキストラバージンオリーブオイル（揚げ油に使う）
業務スーパーダイエット！こんにゃくフライドチキンの作り方
- 筋をとったささみを観音開きにする。
- ささみを麺棒（コップの裏）で伸ばす（柔らかく仕上げるため）
- 袋に、おろしニンニクとおろし生姜を入れる。
- 塩コショウ少々いれた後、鶏ささみを入れる
- 鶏ささみを入れた袋を軽くもんで、冷蔵庫に入れてなじませる
- 玉こんにゃくをフォークで刺す
- 沸騰したお湯で玉こんにゃくを下茹でする（2～3分）
- フライパンで茹でた玉こんにゃくを乾煎りする
- 粒マスタードとこんにゃくを袋に入れて、シェイクする
- 冷蔵庫で寝かしていたささみを取り出して広げる
- 広げたささみでこんにゃくを巻く
- こんにゃく入りのささみボールになる
- おからパウダーをパン粉代わりに使う
- おからパウダー1カップに塩コショウ大さじ1とハーブソルトを入れるを入れる
- 別のボウルに牛乳と卵を入れて混ぜる
- ささみボールを卵液につけ、次におからパウダーをまぶす
- オリーブオイルを揚げ油に使う
- 180°に熱したオリーブオイルで揚げる
- きつね色になったら出来上がり！
次の記事はこちら→ウワサのお客さま｜業務スーパーダイエット先生がカルボナーラの作り方を紹介！松田リエさんのレシピ
松田リエさんの業務スーパーダイエットの動画
業務スーパーダイエット先生、松田リエさんのおすすめ食材5選の動画です。
まとめ
業務スーパーダイエット！こんにゃくフライドチキンについてまとめました！
鶏肉をこんにゃくにすることで、カロリー32%カット！
脂質を45%もカット！
すごい！！ヘルシー
業務スーパーで買える食材で、ダイエットができるし、何より安いしいいですよね。
食べて痩せるって素敵ですね！
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