2023年4月26日放送のヒルナンデスで鶏肉の甘酢ネギ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理家の松山絵美さんです
鶏肉の甘酢ネギ炒めのレシピ
万能ポン酢ダレを使った時短料理のレシピです。
鶏肉の甘酢ネギ炒めの材料
- 鶏もも肉唐揚げ用
- 長ネギ
- 片栗粉
- ごま
- ポン酢
- きび砂糖
鶏肉の甘酢ネギ炒めの作り方
- 長ネギを切ります。
- 鶏肉にフォークを指していきます。（味が染み込みやすく、少し柔らかくなる）
- 保存袋の中に、鶏肉・ポン酢・片栗粉を入れてもみ込みます（ポン酢で鶏肉の臭みも気にならなくなります）
- フライパンにごま油をひきます
- 先ほどの鶏肉を焼きます
- 裏も返してこんがり焼きます
- 焼けたら、長ネギを加えます。
- 万能ポン酢ダレを加えます。→万能ダレの作り方はこちら
- しっかり火を入れて、ごまを加えて炒めたら出来上がり！
まとめ
鶏肉の甘酢ネギ炒めについてまとめました！
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